7 ข้อเท็จจริงของ “มายองเนส” ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

มายองเนสเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมมาอย่างยาวนาน นิยมใช้ปรุงรสด้วยการทาลงบนอาหารประเภทเบเกอรี่และแซนวิส รวมไปถึงสามารถเอามาทำเป็นซอสสูตรพิเศษใช้คู่กับเมนูสเต็กต่างๆ มีจุดเด่นคือรับประทานเข้าไปแล้วจะได้พบกับรสสัมผัสนุ่มละมุนลิ้นกับกลิ่นหอมที่จะเกาะติดไปอีกหลายนาที ถึงแม้ว่าจะเป็นของกินยอดนิยมมากอย่างหนึ่งแต่ก็ยังมีอีกหลายเรื่องที่คนส่วนใหญ่ก็ยังไม่เคยรู้มาก่อน บทความนี้จึงได้รวบรวมเรื่องน่าสนใจของมายองเนสมาให้ท่านผู้อ่านได้รับชม

รวมเรื่องน่าสนใจของ มายองเนส แสนอร่อย

1.ใช่ว่าทุกคนจะชอบกินเสมอไป – อดีตประธานาธิบดีสหรัฐคนที่ 44 ของประเทศอเมริกา “บารัค โอบามา” ไม่ชอบทาน “มายองเนส” แบบสุดๆไปเลย และก็ยังมีคนอีกจำนวนมากที่ไม่ชอบเครื่องปรุงรสชนิดนี้ จัดได้ว่าเป็นของกินที่มีคนชอบและเกลียดมากพอกัน

2.มีวัตถุดิบในการผลิตที่ตายตัว – เราสามารถทำมายองเนสได้ด้วยส่วนผสมหลักดังนี้เท่านั้น คือ น้ำมันพืช , ไข่แดง (ต้องผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อโรคด้วยความร้อนสูง) , น้ำมะนาว , มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชู ที่สำคัญคือเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใส่ “ไข่แดง” เป็นส่วนผสมดังนั้นจึงไม่ใช่อาหารมังสวิรัติแน่นอน

3.วิธีการเก็บรักษา – เรื่องที่คนเข้าใจผิดกันเป็นจำนวนมาก ก็คือ “มายองเนส “จะเน่าเสียได้ง่ายหากว่าไม่เก็บไว้ในตู้เย็นแต่ในความเป็นจริงแล้ว นอกจากสารกันบูดและความเป็นกรดที่เป็นส่วนผสมจะช่วยให้มีอายุการเก็บรักษาที่นานมากขึ้นแล้ว ยังจะไปฆ่าแบคทีเรียที่ไม่ดีซึ่งอาจเกาะอยู่บนอาหารได้อีกด้วย

4.สุดยอดของกินเพิ่มน้ำหนัก – สำหรับผู้ที่ผอมเกินไปหรือร่างกายมีอัตราการเผาผลาญที่มากเกินขอแนะนำให้รับประทาน “มายองเนส” ให้มากเข้าไว้เพราะว่าในทุก 13 กรัมหรือทุกๆ 1 ช้อนชา จะมีแคลอรี่อยู่ในนั้นมากถึง 90 แคลอรี่เลยทีเดียว และมีการคำนวนแล้วว่า ในทุกๆ 100 กรัมจะให้พลังงานประมาณ 700 แคลอรี่ ส่วนใครที่มีน้ำหนักเยอะมากเกินไป ก็ขอแนะนำให้อยู่ห่างๆเครื่องปรุงรสชนิดนี้เอาไว้เลย

5.ยี่ห้อดัง – แบรนด์ “มายองเนส” ที่ขายดีที่สุดในประเทศอเมริกาคือ ยี่ห้อ “Hellmann” ซึ่งปัจจุบันบริษัทได้ยุบรวมกิจการเป็นส่วนหนึ่งกับบริษัท “ยูนิลิเวอร์” เป็นที่เรียบร้อยแล้ว แต่ยังจัดจำหน่ายโดยใช้ชื่อเดิมอยู่และมียอดขายครอบครองส่วนแบ่งในตลาดได้มากกว่า 50% เลยทีเดียว

6.ใช้บำรุงผมได้ด้วย!! – ถ้าหากว่าคอนดิชั่นเนอร์ที่เราใช้อยู่มันหมดแล้วก็ให้เอา “มายองเนส” ที่ไม่ได้ถูกแช่เย็นมาใช้เป็นครีมนวดแทนก็ยังได้ เพราะมีส่วนผสมของ ไข่แดง , น้ำมัน และอื่นๆที่ช่วยบำรุงเส้นผม ให้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยมไม่แพ้ครีมนวดราคาแพงเลย ช่วยให้ผมนุ่มและมีเงาเป็นประกาย แต่ต้องล้างออกให้หมดถ้าไม่อยากให้มดขึ้น

7.ต้นกำเนิดคลุมเคลือ – เป็นที่เชื่อกันว่าผู้ที่คิดค้น “มายองเนส” ขึ้นมาคือเชฟชาวฝรั่งเศส โดยเขาได้คิดค้นมันขึ้นมาในปี ค.ศ.1756 ในขณะที่ชาวสเปนบอกว่าที่จริงแล้วคนในประเทศเขาทำซอสแบบนี้กันมาตั้งนานแล้ว และมันก็มีชื่อเรียกว่า “Salsa Mahonesa” แล้วก็บ่นว่าโดนขโมยสูตรไป

Post a Comment

Your email is never published nor shared. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*
*