Domaine des Ormes

Vins BIO du Roussillon - Georges Rossignol viticulteur indépendant

Rivesaltes ambré 2011

Découvrez un vin doux typiquement régional

Les "Rivesaltes" (Ambré, Tuilé, Grenat et Hors d'Age) sont issus des cépages, Grenache Blanc, Gris et Noir.

Tarifs caveau

Appellation Vins doux naturels - Rivesaltes ambré
Vinification Titre 15,5° Vinification, mutage et élevage traditionnels.
Cépages Grenache blanc et Grenache rose.
Conditionnement Vrac et bouteilles
2007 en stock
Bouteille Vrac Bib 3l Bib 5l
11 € 7 € 24 € 37 €

Le point de vue du spécialiste

Belle robe ambrée avec des reflets acajou, brillante.

Nez chaleureux, complexe où se mêlent des arômes de fruits passerillés : pruneau, figue ; de fruits secs et de cacao.

La bouche est bien équilibrée avec une vinosité fondue. La finale longue et persistante privilégie les fruits mûrs à l’eau de vie et le cacao.

Suggestion de dégustation

A servir en apéritif avec des fruits secs, sur un « canard laqué », ou sur un dessert au chocolat noir. Température de service : entre 14 et 16° C

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ROUSSILLON
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      Georges Rossignol
      1 Cami de Canterrana
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